Integrate:
1：All purpose flour 1 2/3cup Baking Powder 1 teaspoon
2：Warm water 3/4 cup，sugar 1.5 table spoon，Fast Rising Yeast 1 teaspoon all purpose flour 1.5 teaspoon，搅拌均匀，静置10分钟。 Corn oil 1 tea spoon。
3：salt 3/4teaspoon，白胡椒1/8 teaspoon，香油1.5大匙。
4：葱2条切葱花。白芝麻2大匙，橄榄油3大匙。
注：1杯=240毫升，面是从面袋里直接舀的，没过筛。
1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升。
做法：
盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀（图A）后加入2料（图A）揉成软面团（图B）。然后加玉米油1茶匙，揉均匀（图C），放在暖和的地方保温保湿，等到面团发至原来的两倍大（图D）。
把发好的面团稍揉下成圆饼状，擀成圆方形厚0.4厘米的薄皮，放上香油，再均匀撒上3/4茶匙的盐，白胡椒和鸡粉，为了让调料均 匀，可以将面皮一端拉起盖到另一半上（图H），稍拍两下，不同角度重复几遍。均匀撒上葱花，叠宽条，两头叠向中间，最后 叠成正方形。这样做饼的层次均匀。用手把方饼四角往中间推推，然后擀开些，放上芝麻（图M），再把饼擀成直径28厘米的薄饼，放入28厘米的盛 1.5大匙橄榄油的锅里，醒15分钟。置炉上开中火，煎3分钟，然后翻一面再加1大匙油再煎2-3分钟，至金黄即可. 切块食用，非常好吃。
